تقنية التبريد هي عملية التبريد والحفاظ على درجة حرارة محددة داخل مساحة ضيقة ، مثل الثلاجة أو الفريزر. تستخدم هذه التقنية مادة تبريد ، مثل الفريون أو الأمونيا ، يتم تعميمها من خلال نظام لفائف ومكونات لامتصاص الحرارة وإزالتها من الهواء داخل الوحدة.

تبدأ عملية التبريد مع الضاغط ، الذي يضغط غاز التبريد ويدفعه عبر النظام. عندما ينتقل الغاز عبر الملفات ، فإنه يطلق الحرارة ويتكثف في سائل. ثم يتدفق هذا المبرد السائل عبر صمام التمدد ، حيث يتبخر مرة أخرى إلى غاز ويمتص الحرارة من الهواء المحيط ، وبالتالي يبرده.

تكنولوجيا التبريد ضرورية للحفاظ على المواد الغذائية القابلة للتلف والأدوية وغيرها من المنتجات الحساسة للحرارة. كما أنها تستخدم في أنظمة تكييف الهواء للحفاظ على درجات حرارة داخلية مريحة. أدى التقدم في تكنولوجيا التبريد إلى أنظمة أكثر كفاءة في استخدام الطاقة وصديقة للبيئة تساعد على تقليل استهلاك الكهرباء وانبعاثات غازات الدفيئة.